Bulgur s červenou řepou
salát
Nutriční hodnoty
861 kJ, sacharidy 36 g, bílkoviny 6 g, tuků 4 g
Ingredience
- 150 g bulguru
- 3 menší červené řepy
- 400 ml zeleninového vývaru
- 1 lžíce nasekané cibule
- bylinky
- 1lžíce vinného octa
- 1 lžíce olivového oleje
- pepř
- sůl
Postup
- Dáme vařit červenou řepu, bulgur zalijeme horkým zeleninovým vývarem a necháme dojít. Uvařenou řepu oloupeme a nastrouháme.
- Smícháme bulgur s cibulí, bylinkami, řepou a zakápneme olivovým oleje. Dochutíme solí a pepřem. Můžeme podávat s tmavým pečivem